دجاج محشي بالارز والبصل ومحمر فى الزبدة
عن الوصفة
دجاج محشي بالارز والبصل ومحمر فى الزبدة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ٣دجاجات متوسطين الحجم ارز بهارات بصل
المكونات
- 3 دجاجات متوسطين الحجم
- 2 كوب ارز مصرى ويفضل ارز الضحى
- بصل
- ملح
طريقة التحضير
-
1
نغسل الدجاج بالخل والملح والليمون ويترك مدة نص الساعة
-
2
نغسل الارز جيدا ونتركه فى الماء منقوع لمدة ربع ساعة نحضر كيلو بصل ونقطعه مكعبات صغيرة ونتبله جيدا بالملح والفلفل الاسمر والزعتر وحبهان وزنجبيل ناخذ مقدار من البصل وتتبل الدجاج من الداخل
-
3
نصفى الماء من عالارز وتحضر وعاء ونضعه عالنار ووبه لاث ملاعق زبدة كبيرة ونضيف عليها كمية اخرى من البصل المجهز وعندما يذبل نضيف عليه الارز ونقلبه حتى يشوح جيدا ثم تبعده عن النار وتحضر الدجاج ونحشيه بالارز من الداخل ومن الجوانب
-
4
نحضر قدر به ماء ونتركه حتى يغلى الماء نضع الدجاج فى الماء المغلى ونضيف كمية البصل المتبقى الى ماء السابق ونتركها حتى تنضج تخرجها وندهنها بالزبده ونضعها تحت الشواة حتى تحمر وبالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
